麹の館ホームページでも紹介されているレシピ集からいくつかご紹介！ ●○かんたん甘酒レシピ○● 取材レポート　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｑ&Ａ 即席べったら漬け оооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо 　　　　　　　　　　 材料 ・大根・・・・・５００ｇ ・塩・・・・・・・小さじ　２ ・甘酒・・・・・２００ｇ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 作り方 �@大根を食べやすい大きさに切ります。 �A塩をふり、ひと晩冷蔵庫に入れます。 �B大根から水が出るので、これを捨てます。大根が塩辛い場合は水で洗ってよく水気をきってください。 �C袋に大根・甘酒を入れて、空気を抜き、２〜３日冷蔵庫に入れます。 　（蓋のない容器の場合は、空気が入らないようにラップをしてください。） 甘酒で作る手軽な「べったら漬け」です。ほんのり甘く、お茶請けにも好評！ いちご甘酒 оооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо 　　　　　　　　　　 材料 　　　　　　　　　　 ・甘酒・・・・適量 ・イチゴ・・・適量 　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 作り方 �@イチゴと甘酒をミキサーにかけます。 �Aあとはお好みのコップやグラスに移してお飲みください。 凍らせてシャーベットで食べても美味しいです☆ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 想像するだけで、甘酒のクリーミーな甘さと、イチゴの甘酸っぱさがたまりません！ 甘酒のページ