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しまづ屋味と匠のお店は産地直送となっておりますので、産地ごとに送料がかかります。 同じ荷物でお届け出来る商品をお確かめの上、お買い求め下さい。

かつお製品

天然の良港、本土の南のはずれ山川港で加工・直送。 食べたいときが、かつおの『旬』。 一年中新鮮なかつおが食卓に・・・。 鹿児島県山川町から南海の「美味」を お届けいたします。釣り上げてすぐ急速に冷凍し、 新鮮さもぎゅっと閉じ込めたかつお製品。 カツオの腹皮簡単レシピもご紹介！ ※すり身・トロかつお・腹皮は同梱することができます。 その他の商品と一緒に注文された場合、送料（又はクール料金）が別途かかります。 ☆産地直送品☆

トロかつお 500ｇ
”一年中新鮮なカツオを 食卓にお届け！” 黒潮と寒流がぶつかる地域でとれた脂ののった肉質のカツオです。釣上げた直後に冷凍し、 港に上がって凍ったままのカツオを裁断し真空パックにしました。 その新鮮さはパックの中にぎゅっと凝縮されています。 刺身にしたときの虹色の輝きがその証。 ■真空包装されたまま、容器にいれ、10分位水につけて解凍します。（水道水は流したままが理想的です。） ■表面だけが少し柔らかく、芯はまだ凍った状態がベストです。 　　　　 　　 産直クール便でのお届け 同じ荷物でお届けできる商品はこちら＞＞ ･････････････････････････････････････････ 賞味期限 冷凍で２週間（要冷凍） 内 容 量 480g〜520g 原 材 料 かつお 製造元 山川漁業協同組合（山川町）	トロかつお500g 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 個 価格 ：１，４１８円(税込) カゴの中身をみる。 ※ブロックに分けたもの １〜３つを組み合わせて、約５００g にして発送しております。 （右は以前の大小500gセットの 写真です。） ※こちらの商品をご購入の場合、 　クール便料金２１０円（税込）が 　加算されます。 　自動で配信される確認メール　 　では、これらの金額が加算されません。 　正しくは後ほど、当店からお送りする 　メールでご確認下さい。
かつおの腹皮　400g
”脂ののったカツオの腹皮！ 焼酎のお共にいかが？” 刺身用急速冷凍のかつおの腹の部分の皮＝腹皮です。昔から鹿児島の焼酎の肴（さかな）として食されてきた腹皮。 湯引きにして刺身、焼く、揚げるなど調理法は様々ですが、なんと言っても オススメは塩焼き！ 解凍はしないでさっと洗ってから 塩を少し振りかけて、網で焦げ目がつく程度に焼き、お召し上がり下さい。 脂がのっていてホントにやみつきになる美味しさ！まさに南海の美味！ 産直クール便でのお届け 同じ荷物でお届けできる商品はこちら＞＞ ･････････････････････････････････････････ 賞味期限 冷凍で3ヶ月（要冷凍） 内 容 量 400g 原 材 料 かつお 製造元 山川漁業協同組合（山川町） カツオの腹皮　 簡単レシピはこちら	かつお腹皮　袋入り 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 個 価格 ： ５２５円(税込) カゴの中身をみる。 ※大きさにばらつきがありますので、 大小組み合わせて合計で約400g になるようにしてお届けいたします。 ※こちらの商品をご購入の場合、 　クール便料金２１０円（税込）が 　加算されます。 　自動で配信される確認メール　 　では、これらの金額が加算されません。 　正しくは後ほど、当店からお送りする 　メールでご確認下さい。

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