鹿児島
  味と匠の店

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島 津 紅 茶〜 し ま づ こ う ち ゃ 〜

枕崎市・瀬戸茶生産組合・茅野さんの
はつもみじべにひかり
個性豊かな鹿児島産紅茶をお楽しみください。



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 島 津 紅 茶 〜 は つ も み じ 〜 

1953年 品種登録 鹿児島市生まれ
国産茶葉と外国産茶葉との交配種第一号


香気は穏やかですが、
渋みは強くさっぱりとして、
後口の良い紅茶です。






一缶 40g入り
価格¥1.100

個  

  

カゴの中身をみる。
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 島 津 紅 茶 〜 べ に ひ か り 〜 

1969年 品種登録
国産紅茶最盛期のころ開発された紅茶


比較的渋みが少なく、
中国茶にも似た香り高い香気があり
美味しい紅茶です。






 一缶 40g入り
価格¥1.360





カゴの中身をみる。
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 世 界 一 紅 茶 〜 ひ め ふ う き 〜 


イギリスのフォートナム&メイソン主催
<国際食品コンクール>で金賞受賞!
今回で3回めの世界一に輝いた、鹿児島枕崎紅茶『姫ふうき』です。





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島津紅茶と同じく、枕崎の瀬戸茶生産組合・茅野さんの
作られた、べにふうきの紅茶『姫ふうき』。

有機無農薬栽培で育てられた
『JASマーク』認定の体に優しい紅茶です。

イギリスの国際食品コンクールでは、
2009年、2010年、2011年と、
何と3年連続『金賞』を受賞し、世界一の紅茶となりました。

『姫ふうき』は茶葉の若い芽だけを摘み取って作りました。
爽やかな花のような香りと、コクのあるマイルドな風味
そして美しい紅茶色が特徴の美味しい紅茶です。

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▲これが国際食品コンクールで
金賞を受賞した証のシール。



◆ 姫ふうきの原料茶『べにふうき』 ◆


1993年 品種登録
国産紅茶復活を夢見て
鹿児島で開発された紅茶。
開発段階での名前は「枕崎3号」先祖は
明治初め旧薩摩藩士石河らがインドから
持ち帰ったもの。
国際的にも評価が高く、
国産紅茶復活の鍵を握る紅茶。






一缶 40g入り
価格¥1,575

個  

  

カゴの中身をみる。
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               ち ょ っ と 歴 史 の お 話
               「紅茶の利益で人材育成」

 
幕末、薩摩藩士五代友厚と石川正竜は、薩摩の紅茶を海外に販売し、その利益で海外へ留学生を派遣したり、海外の物産を輸入して近代化を図るように藩に上申しました。これを容れて、1865年薩摩藩は英国に留学生を派遣するとともに産業の近代化を図り、これが近代日本・技術立国日本の礎となりました。
  2008年9月26日、文化庁は鹿児島の旧集成館など九州・山口地区、6件11市で提案した「九州・山口の近代化産業遺産群」について、世界遺産国内暫定一覧表に記載することを発表しました。
 これらの遺産が世界的にも高く評価され、我が国の近代化・工業化の歩みを物語らせることが出来るからです。

※明治時代の紅茶奨励については、「農務顛末」735-736頁に記されています。 『農務顛末』は、明治10年代を中心とする約15年間にわたって明治新政府が遂行した農業行政上の施策を、巨細もらさず分類・編纂した本です。
 
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