鹿児島
  味と匠の店
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黒豚しゃぶしゃぶ
〜鹿児島の大地で健やかに育った良質な黒豚だけを使用。〜
黒豚しゃぶしゃぶ
食肉の性質と鮮度を知り尽くした実績のある生産者より、
安全・高品質の製品をお届け。本場鹿児島から直送で
お届けいたします。
健やかに育った黒豚の美しいお肉は、食べたときに歯ごたえが良く、とっても柔らか。新鮮な素材、おいしい水、澄みきった空・・・そんな環境で育つ黒豚の製品はほのかな甘みさえ感じさせる最高級肉です。その黒豚が製品となる工場は食品安全管理の国際基準「SQF2000」「HACCP]を取得!徹底衛生管理のされた安心できる黒豚の美味をご堪能下さい。

☆産地直送品☆
ゴールデンウィーク発送休業のお知らせ

★株式会社コワダヤに取材に行ってきました!★

 ■鹿児島産黒豚しゃぶしゃぶセット・A



黒豚しゃぶしゃぶ

こちらの商品をご購入の場合、
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鹿児島産黒豚しゃぶしゃぶセット・A
 
価格 : 5,000円(税込)
平成21年3月25日より
価格が改正されました。




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黒豚しゃぶしゃぶ黒豚しゃぶしゃぶ
●黒豚って?●
鹿児島産黒豚の先祖はイギリスに生まれ400年前に渡ってきた英国のバークシャー種。体は黒、四本の足先・鼻・尾の先の6ヵ所が白く「六白(ろっぱく)」といわれ、他の黒毛豚とは完全に区別されます。
●おいしさの秘密とは?●
1. 肉の筋繊維が細かいので、歯ごたえが良く柔らか
2. 保水性が高く肉質がしまっており脂肪組織の水分含有量が少なく、水っぽくない!
3. 他の豚種より中性糖やアミノ酸含有量などの旨み成分含有量が多い
4. 脂肪のとける温度が高いため、脂がベトつかず、さぱり!脂肪部分にも充分な甘みがある
内容量 黒豚ロースしゃぶしゃぶ 250g
黒豚バラしゃぶしゃぶ 250g
ポン酢だれ(40g×2袋) 80g
ごまだれ(40g×2袋) 80g
賞味期限 冷蔵保存で14日間
保存方法 冷凍で保存(冷凍保存での賞味期限は1ヶ月)
販売元 株式会社コワダヤ(南さつま市加世田)
黒豚しゃぶしゃぶ産直クール便でのお届けになります。
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 ■鹿児島産黒豚しゃぶしゃぶセット・B

黒豚しゃぶしゃぶ
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鹿児島産黒豚しゃぶしゃぶセット・B
 

価格 : 6,000円(税込)
平成21年3月25日より
価格が改正されました。



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黒豚しゃぶしゃぶ
●黒豚って?●
鹿児島産黒豚の先祖はイギリスに生まれ400年前に渡ってきた英国のバークシャー種。体は黒、四本の足先・鼻・尾の先の6ヵ所が白く「六白(ろっぱく)」といわれ、他の黒毛豚とは完全に区別されます。
●おいしさの秘密とは?●
1. 肉の筋繊維が細かいので、歯ごたえが良く柔らか
2. 保水性が高く肉質がしまっており脂肪組織の水分含有量が少なく、水っぽくない!
3. 他の豚種より中性糖やアミノ酸含有量などの旨み成分含有量が多い
4. 脂肪のとける温度が高いため、脂がベトつかず、さぱり!脂肪部分にも充分な甘みがある
内容量 黒豚ロースしゃぶしゃぶ 350g
黒豚バラしゃぶしゃぶ 350g
ポン酢だれ(40g×2袋) 80g
ごまだれ(40g×2袋) 80g
賞味期限 冷蔵保存で14日間 保存方法
保存方法 冷凍で保存(冷凍保存での賞味期限は1ヶ月)
販売元 株式会社コワダヤ(南さつま市加世田)
クール産直クール便でのお届けになります。
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