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◆INDEX◆ さつま寿(尾込商店) 甘露(薩摩酒造) 西海の薫(原口酒造 鶴見(大石酒造) |
本当の地焼酎。
歴代の人々の舌が評価してきた歴史ある焼酎。 自然に地元の焼酎であることが条件。 |
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※20歳未満の方は酒類の購入は出来ません。また、 20歳未満の方への贈答用としても酒類は購入できません。 |
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◆やすらぎの里の地焼酎◆
| さつま寿 | ||||||||||||||||||||||||||
| 蔵元名:株式会社尾込商店 | ||||||||||||||||||||||||||
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鹿児島県川辺郡川辺町。薩摩半島南部に位置する四方を山に囲まれた盆地。ここの湧水の質は良く、日本名水百選にも選ばれている湧水地もあります。町の中央部を流れるゆったりとした万之瀬川の流れ、国指定伝統工芸である仏壇造り、おいしい川辺地鶏。この町に来ると、なぜか落ち着いているそのたたずまいに、自然と気持ちが癒されていきます。 そんな川辺町の酒屋をのぞくと、いつもずらりとならんでいるのが山吹色のラベルの一升瓶。鹿児島の他の地域では見られない風景。尾込商店の歴史は川辺の人の焼酎の歴史ともいえます。 さつま寿は、川辺町から外に出ることが余りなく、ほとんど知られておりませんが、その酒質は他の有名焼酎と比べても全く劣るところが無く、さつま寿としての独自性を保ちながら優等生的「よか焼酎」の特性も併せ持ちます。この焼酎一筋にかけて40数年の黒瀬杜氏黒瀬貞美さんの完成された高度な技が醸し出す、甘味とコク、やさしいのどごし。やすらぎの里で醸された味わいは、きちんと燗を付けることによって女性も納得のふくよかな旨さに現れます。 あ〜もうほめる言葉が書き切れません。とにかく当サイト一押しです。 |
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★さつま寿★
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◆阿久根に残る焼酎史の生き証人。◆
| 鶴見 | |||||||||||||||||||
| 蔵元名:大石酒造株式会社 | |||||||||||||||||||
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| がんこ焼酎屋、蔵純粋などマニアの間では有名な阿久根の大石酒造さんの代表銘柄。大石酒造さんの蔵に行くと、『鶴見焼酎』の古い浮文字が正面にあります。明治32年創業当時からの銘柄です。かつて阿久根市の潟地区には、シベリヤから鶴が多く飛来し、越冬していました。初代長次郎がこの鶴を見ながら焼酎を飲んでいて名付けた銘柄と伝えられているそうです。 ちょっと考えてみてください。明治32年から戦争やオイルショックなど厳しい時代を経て今なお残っている銘柄がいったいどれくらいあるでしょうか?。 発泡酒が快進撃を続け、焼酎で言えば大手メーカーの量産銘柄が酒屋の棚を席巻する中しっかりとその存在を主張する銘柄。 これもひとえに大石さんの造りのまじめさ、そしてなによりも地元の人々のこの焼酎に対する愛着の深さがなせる技。阿久根の味覚になじんだ人たちの舌が評価して現代に生き続ける本物といえます。 白麹仕込みでどちらかというと辛口で本格派、飲んだ気になれる焼酎です。 |
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★鶴見★
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◆「天人の飲み物とされた美味=甘露」の納得の旨味。◆
| 甘露 | ||||||||||||||||
| 蔵元名:高崎酒造 | ||||||||||||||||
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![]() 種子島には4つの蔵元がありそれぞれに個性を競い合っているが、甘露はその中でも種子島出身者の心をとらえてはなさい、固定ファンの多い焼酎だ。最近ラベルが新しくなったのだが、銘柄の歴史は古く、「本当の地焼酎」と呼んでもいっこうにかまわない銘柄成りなのである。 種子島の地下水も芋も良質であることは、一般の焼酎ファンも周知の事実であるが高崎酒造さんでは最近音響熟成装置を取り付け、水分子のクラスターを細かくする試みをこの代表銘柄たる「甘露」に行ったらしい。勇気が要ることだったと思う。 ほのかで優しい香り、ずっしりとした後味、水で割っても崩れない力強さが種子島の焼酎の特徴を良く出す。ここはロックより黒千代香で燗を付けるのがうまいと思う。 |
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★甘露★
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